रवा उपमा हिंदी रेसिपी- Rava Upama Hindi Recipe | hindirecipeshub.in

 

रवा उपमा हिंदी रेसिपी- Rava Upama Hindi Recipe | hindirecipeshub.in

सामग्री

  • कप सूजी
  • 5-6 कड़ी पत्ते, 
  • हरा धनिया 
  • 2 छोटे चम्मच तेल 
  • 1/2 कटोरी टमाटर पेस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच राई
  • 1 कटोरी बारीक कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, आलू, पत्तागोभी, बीन्स, शिमला मिर्च, मटर) ।
  • 1/2 छोटा चम्मच उड़द दाल
  • 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

1 सबसे पहले सूजी को भून लें। गुलाबी होने पर एक प्लेट में निकाल लें।
2.कढ़ाई में तेल गर्म करें। उड़द दाल और राई डालकर तड़काये, फिर सारी सब्जियाँ डालें |
3.सब्जियां आधी पक जायें तो टमाटर पेस्ट डाल कर भूनें।
4 जब टमाटर अच्छी तरह से भुन जाए तो पानी डालें।
5.अगर उपमा सूखा चाहिए तो 2 कप और अगर उपमा गीला पसंद है तो 3 कप पानी डालें।
6.स्वादानुसार नमक डाले। जब पानी उबलने लगे तो सूजी डालें, धीरे-धीरे चम्मच से हिलाते
हुर मिक्स करें।
7 गैस की आंच कम कर ढक दे और 5 से 10 मिनट पकाएं।
8.उपमा तैयार है। धनिये से सजा कर सर्व करें।
सर्विगः 2-3
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