समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe

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समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe

समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe :- समोसा एक स्वादिष्ट भारतीय पकवान है जिसे लगभग हर भारतीय ने खाया ही होंगा समोसा एक ऐसा स्वादिष्ट food है जो आपको हर food शॉप पर मिल जाता है, लेकिन कुछ भारतीय को बहार से खाना पसंद नही होता उनके लिए आज हम लाये है ये रेसेपी , आइये हम जानते है समोसा कैसे बनाए ? और इसके बनाने के लिए कौन कौन सी सामग्री चाहिय

सामग्री:- समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe

  • 2 1/2 कप मैदा
  • तेल – तलने के लिये
  • 3-4 आलू – बारीक कटे हुए
  • 2 छोटे चम्मच किशमिश
  • हरा धनिया ।
  • 2 हरी मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच अमचूर
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 1 छोटा चम्मच हींग
  • 1 छोटा चम्मच अजवायन
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार

विधिः  समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe

समोसे में आलू भरने के लिए: (समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe)

1.कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
2 तेल गर्म होने पर उसमे थोड़ी सौफ, सरसों दाना , हिंग डालकर बारिक कटे आलू और हरी मिर्च डाले।
3 ऊपर से नामक, किशमिश , धनिया, दालचीनी और इलायची पाउडर डालकर ढक
कर रख दें।
4 पक जाने पर आलू का अच्छी तरह से मैश कर लें।

समोसे का आटा बनाने के लिए:- (समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe)

1.मैदे में 2 चम्मच तेल, नमक और अजवायन डाल कर पानी से गूंद लें।
2 आटे को थोड़ा सख्त रखें।

समोसा बनाने के लिए:- (समोसे की रेसेपी हिंदी-Samose Ki Hindi Recipe)

1 आटे को बेल लें और अर्ध गोलाकार आकार में काटें।।
2 कोनों पर थोड़ा सा पानी लगाते हुए त्रिकोणा आकार दें।
3 अब उसमें आलू भरकर बंद कर लें।
4 तेज आँच पर तले।
5.गरमा गरम समोसे तैयार हैं।

सर्विगः 10-12 समोसे

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