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रवा इडली | RAVA IDALI का स्वादिष्ट पकवान आप अपने घर पर बनाये-हिंदी रेसिपीज हब

रवा इडली | RAVA IDALI का स्वादिष्ट पकवान

इडली रेसेपी

रवा इडली | RAVA IDALI


रवा इडली | RAVA IDALI का स्वादिष्ट पकवान आप अपने घर पर बनाये

रवा इडली दक्षिण भारत का एक महत्वपूर्ण पकवान है जो पुरे भारत भर में खाया जाता है, होटल रेस्टरोन
में ज्यादातर बिकने वाला पकवान है, आप इसे साफ सफाई और स्वच्छता के साथ अपने घर पर भी बना सकते हो इसके लिए आपको निम्न सामग्रियों को आवश्यकता होंगी.

रवा इडली के लिए आवश्यक सामग्री:

• 3 कटोरी चावल रवा
 • 1 कटोरी धुलो उड़द दाल
• नमक स्वादानुसार

रवा इडली बनाने की आसान विधि:-

1.रवे व दाल को अलग बर्तनों में 6-8 घंटे के लिए भिगो दें।
2.भीगे रवे से पूरा पानी निकाल दें और उसे पीस लें।
3.दाल को भी महीन पीस लें।
4.दाल व रवे को मिला लें, अभी स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं।
5.घोल को खमीर उठने तक रख दें।
6.इडली के सांचे को ग्रीस कर लें।
7.घोल को इडली स्टैण्ड में भर दें।
8.10 मिनट तक भाप में पकाएं।
9.10 मिनट के लिये इडली को कुकर में ही रखा रहने दे।
10.गरम-गरम इडली निकालें और नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसें।

सविंग:- 35-38 इडलियाँ
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